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hx电子竞技俱乐部微博 - 以健康的名义囤满冰箱的牛油果,真的有那么牛吗?

2020-01-11 18:00:52 | 来源:黄方新闻网 | 热度:918 | 评论:0

hx电子竞技俱乐部微博 - 以健康的名义囤满冰箱的牛油果,真的有那么牛吗?

hx电子竞技俱乐部微博,很多健身的小伙伴,

是不是都被安利过牛油果?

近些年,

牛油果以“果中新贵”、“健康圣果”的身份,

霸占了微博美食达人的食谱炫图。

特别是那些号称来自大洋彼岸的美丽食谱中,

只要是有“牛油果”的存在,

这道菜式都会被当做健康菜色,

甚至牛油果已经成为“健康食谱”的代名词。

虽然大部分人都无法“认同”

那略有些绵密的口感和比较平淡乏味。

罢 特!

牛油果的“夸张”流行,

不过是一次成功的公共行为。

牛油果全球策略▼

1927年

来自加利福尼亚的牛油果果农将牛油果的名字从“鳄梨”更改为“牛油果”,让人更加朗朗上口。

1992年

一家公关公司在超级碗期间,将牛油果食谱通过nfl美式橄榄球队向大众销售。

1998年

美国增加了从全球主要牛油果生产商墨西哥的进口限制。然而,远在隔洋相望的欧洲的英国已经为这种口感独特的食物改变了口味,渐渐地全球更加骤升的食用需求。

2007年

一家来自加州的牛油果出口商成为牛油果之王,这种水果的国际化,不仅因其绵密的口感和很高的脂肪含量的热卖,还来自于相当缓慢的栽培时间和较厚的果皮使得种植很难普及全球。

2013年

牛油果的健康名誉被发表在《营养学报》进一步确立,文章指出“牛油果消费习惯与更好的营养摄入有关”。

2015年

因为对牛油果的信赖,消费群体开始建立“也不是所有脂肪都不健康”的认知。

2016年

美国医学协会发现,一天一个牛油果能显著降低人体ldl水平。

2017年

在百度搜索“牛油果”会出现超过1290万的结果的时候,我们发现在众多新新的健康食材中,牛油果的上升趋势稍有减弱。

我国海关监测显示,

在 2011 年的牛油果进口量大约是3.18 万千克,

而到了 2014 年,这个数字猛增到407 万千克。

由此,

我们可以看出牛油果是多么的“受宠”。

接下来,

我们再来看看这“水果新贵”“惊人”的营养含量。

每100克牛油果含

热量 160千卡

碳水化合物 8.53克

膳食纤维 6.7克

脂肪 14.66克

蛋白质 2克

水 73.23克

请记住牛油果的脂肪含量。

研究显示,牛油果的油脂含量达 到了惊人的15%,而其他水果大约是1%。虽然这些脂肪有一定比例的不饱和脂肪酸,也就是所谓的“好脂肪”。不过,需要提醒的是,再好的油脂,也是油脂。

营养本是一件非常个性化的行为,也就是说并没有一个绝对符合所有人的标准。但是,现在快速增长的饮食消费行为变化告诉了我们一种新的趋势,面对复杂的食物选择,很多人往往因为自己不够了解, 而随大流地将“减脂”、“增肌”当做营 养健康的圣旨,形成可能不够理智的消费行为。

在网络消息迅猛传播的时代,吃这件事动不动就上升到“吃得健康或者去死”的激烈程度。事实上,很多标题党存在的情况下,很多这样的内容是没有太大指导意义的。请伙伴们记住,从来没有一个行为是适合所有人的。

mh 营养专家大奇称,真正让营养对身体产生作用是需要时间的。一个好的营养方式必须成为一种生活习惯,让使用者在实际生活中能够轻松坚持。这就好比,对一个不吃素的人而言,一些优质蛋白的来源(比如,动物蛋白) 就反而成为负担,让营养饮食很快无法奏效。

不仅如此,在“健康” 大热的后现代,在食品上与“健康” 相关的词汇反而会让消费者在心理层面产生抵抗的情绪,反而影响购买行为。

以牛油果为例,本身很多研究是构建于牛油果产地的健康状况,然而,当被证明牛油果里的脂质对于人体有益时,非产地的人们就饶有兴致 地将牛油果带回本地,形成所谓的“健 康风潮”。 可牛油果真的适合每一个人吗?显然不是。

真的想知道怎么吃得健康的小伙伴,小编为大家推荐一本书。

这本书是针对中国人及国情由中国营养学会编写的《中国居民膳食指南2016》。以下是小编提炼出书中几条准则,爱健康的伙伴们可以自我check就好:

食物多样,谷类为主

平均每天至少摄入12种以上食物,每周25种以上。谷类为主,每天摄入谷薯类250-400克,其中全谷物和杂豆类50~150克,薯类50~100克,膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。

吃动平衡,健康体重

体重是评价人体营养健康的重要指标,推荐每周应至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上;坚持日常身体活动,平均每天主动身体活动6000步,尽量减少久坐时间,每小时起来动一动,动则有益。

多吃蔬果、奶类、大豆

提倡餐餐有蔬菜,推荐每天摄入300~500克,深色蔬菜占1/2;水果每天推荐摄入200~350克的新鲜水果,果汁不能替代水果。经常吃豆制品,每天大豆25克以上。

适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

动物性食物可以提供人体所需呀的优质蛋白质、维生素a、b族维生素等。推荐每周摄入水产类280~525克,畜禽肉280~525克,蛋类280~350克,每天平均摄入鱼、禽、蛋和瘦肉总量120~200克。

少盐少油,控糖限酒

高血压、肥胖和心脑血管疾病等慢性病发病与油盐摄入有关,成人每天食盐不超过6克,每天烹调油25~30克左右。每天摄入添加糖不超过50克。每天饮水1500~1700毫升白水或者茶水。每天饮酒的酒精量男性不超过25克,女性不超过15克。

杜绝浪费,新兴食尚

按需选购食物、按需备餐,提倡分餐不浪费。学会阅读食品标签,合理选择食物。

编辑 李昆+苏答己

文 dan masoliver+大奇+苏答己

图 rowan fee

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